Mise à jour le Sunday, 08-Feb-2009 21:40:07 CET.

Elever des drosophiles

Milieux de culture, méthodes et techniques

tailles des drosophiles : environ 1 mm Les drosophiles font partie de la famille des Drosophilidés (env. 700 espèces), et du sous-ordre des Brachycères (mouches). Elles ont habituellement un corps brun-jaune marqué de gris, avec des yeux rouges. On les appelle souvent "mouches des fruits", mais aussi "mouches du vinaigre".
Parmi toutes ces espèces, Drosophila melanogaster (= D. fasciata) est bien connue : c'est avec elle que des chercheurs américains ont découvert les lois fondamentales de l'hérédité.

Elles sont aussi utilisées en aquariophilie et en terrariophilie pour nourrir divers animaux de petite taille : poissons, amphibiens, reptiles...

Certaines souches de drosophiles sont particulièrement intéressantes, et notamment celles qui ne peuvent pas voler (il y en a plusieurs sortes). Leur élevage et leur distribution aux animaux est ainsi plus simple... et pose moins de soucis domestiques !

L'élevage est aisé, pourvu de disposer des milieux de culture adéquats. L'objet de cette page est essentiellement de diffuser ceux que je connais.
On en retrouve quelques-uns dans un article de S. Pecolatto paru dans Aquarium magazine n°17 (février 1987), pp 23-31.

Sur cette page, vous trouverez :

Les milieux :

deux mélanges de laboratoire
un mélange plus économique, inspiré des formules de labo.
une formule rapide à base de yaourt
une formule à base de purée (ma préférée)
d'autres milieux ayant fait leurs preuves

des conseils prtiques et astuces
des liens vers d'autres sites à drosophiles !

Les milieux

Mélanges "de laboratoire"

Ingrédients	Formule classique dite "de laboratoire"	Formule de laboratoire dite "de David"
Eau	750 ml	540 ml
Sucre	98 g	-
Farine de maïs	76 g	46 g
Levure diététique	12.5 g	46 g
Agar-agar	15 g	7 g
Solution antifongique	5 à 10 ml	5 à 10 ml

Préparation :

Mélanger tous les ingrédients, sauf l'antifongique, et chauffer à feu doux en remuant jusqu'à épaississement du mélange. Ajouter l'antifongique hors du feu. Couler à chaud dans les pots.
Si l'on chauffe trop longtemps, le mélange devient trop dur après refroidissement. Je chauffe environ 10 mn.

Ingrédients :

Farine de maïs : j'utilise de la maïzena.

L'Agar peut se trouver en pharmacie. C'est un gélifiant.

Solution antifongique : 15 g de parahydroxybenzoate de méthyle dissouts dans 150 ml d'alcool à 90° (ne se dissout pas dans l'eau).

Pour ces deux derniers produits, voir la rubrique conseils ci-après.

Quantité

La formule "classique" ci-dessus permet de faire 700 à 800 cm³ de mélange. Comme je mets 1.5 à 2.5 cm de mélange au fond d'un pot, soit environ 80 cm³, cela représente une petite dizaine de pots. Dans la pratique, j'en fait deux pots à chaque fois. Cela suffit aux besoins habituels de mes pensionnaires tout en limitant les risques si l'un des pots connait un échec. Pour deux pots, diviser les quantités mentionnées par 5.
Je n'ai pas essayé la formule de David.

L'écart entre les points rouges représente 10 cm :

On distingue le milieu nutritif et une tresse de papier absorbant torsadé. Sur celle-ci se trouvent les pupes (marron clair) et les drosophiles nouvellement écloses.
Il s'agit là d'un tout début de production.

Formule économique sans agar-agar

Mélange mis au point par Philippe Hanas, membre de l'association française des aquariophiles.

Ingrédients	Formule P. Hanas
Eau	1 litre
Farine de maïs	16 c. à café
Tapioca	5 c. à café
Levure diététique	11 c. à café
Maïzena	4 c. à café
Solution antifongique	5 c.à café

Préparation

Mélanger les ingrédients, rajouter l'eau, chauffer comme ci-dessus, ajouter l'antifongique hors du feu. Couler à chaud dans les pots.

Ingrédients : Cf. ci-dessus.

Formule à base de yaourt

Source : Serge Peccolato (Aquarium magazine n°17 - février 1987)

Ingrédients	Formule Yaourt
Yaourt	1 volume (=250 g)
Ali-floc	1 volume
Levure diététique	1/3 volume
Tourbe blonde fine	1/2 à 1/3 volume
Solution antifongique	1 à 2 c. à soupe
Eau	1 à 2 verres

Préparation

Tout mélanger, sauf l'eau et la tourbe. Ajouter ensuite la tourbe (tourbe émiettée). Ajouter de l'eau, de façon à obtenir un mélange mi-solide/mi-liquide.

Ingrédients

Ali-floc est un complément de nourriture pour chien, constitué essentiellement de céréales diverses.
La tourbe blonde se trouve en jardinerie... mais attention à ne pas prendre celle avec engrais !

Remarques diverses sur ce mélange

En ce qui me concerne, je n'ai presque jamais eu besoin de rajouter l'eau, mais peut-être que je ne mets pas assez de tourbe ? Attention, la tourbe gonfle. Il faut donc attendre un peu (10 mn par ex.) pour juger la consistance.

Ne pas utiliser de batteur, mélanger doucement pour ne pas briser la tourbe (elle a un rôle d'acidifiant, mais aussi permet de garder le mélange aéré).

Ce mélange se conserve bien au congélateur.

Au lieu de mettre le mélange directement en pot, je le coule dans des fonds transparents de verres en plastique (coupés à 3-4 cm de hauteur) : c'est plus facile à nettoyer, puisque je jette le fond de verre usagé.

La mise en gobelets permet aussi de faire du repiquage : pendant la croissance des asticots je mets un deuxième milieu à côté du premier. Les asticots peuvent changer de milieu lorsque le premier devient saturé et asphyxiant. Pour cette opération de repiquage, S. Pecolatto conseille de mettre 1 ou 2 cuillères du mélange avec les asticots sur un milieu neuf, une feuille de sopalin séparant les deux.

Mélange à base de purée

J'utilise maintenant presque exclusivement un mélange dont les constituants de base sont :

Ingrédients	Dosage approximatif
Flocons de purée déshydratée (sans lait)	2 volumes
Levure diététique	2 volumes
Sucre en poudre	1 volume
Vin rouge
Eau
Solution antifongique

Cette formule présente de mon point de vue de nombreux avantages : elle est peu coûteuse, les ingrédients sont faciles à trouver, elle se prépare rapidement et à froid.

Préparation

Elle peut se faire avec seulement du vin, mais je préfère moitié eau moitié vin.
Je mets environ 0.5 ml de solution antifongique pour 1 à 2 cm de mélange au fond d'un gobelet de 33 cl.

La consistance est encore primordiale : trop solide, le milieu se dessèche vite, trop liquide, les mouches se noient.
On peut rajouter d'autres ingrédients comme on le souhaite... à vous d'expérimenter.

Attention : je vous conseille de réaliser votre préparation et bien mélanger, puis d'attendre une petite demi-heure avant de peaufiner la consistance. En effet, les flocons mettent un certain temps à finir de gonfler.

. Voici un pot en pleine production. Les pupes sont marron-jaune. On distingue aussi sous le couvercle, par transparence, des larves (blanches).
Le papier absorbant s'est un peu affaissé sous l'action de l'humidité et des larves. Quelquefois, il disparait.

Autres milieux

D'après plusieurs personnes, la recette suivante donne de bons résultats

6 biscottes

2 cuil. à soupe de levure de bière

banane ou raisin

20 cl d'eau avec 1 mesure de Mycostatine

Broyer le tout.
Le mélange dure moins d'un mois.

Les personnes suivantes ont bien voulu nous confier leurs méthodes et recettes.
Merci à elles.

Gérard Huleux :

Flocons d'avoine gonflés dans de l'eau chaude

Purée de banane mélangée à la préparation ci-dessus

Trois bonnes cuillerées à soupe de vinaigre (pour un bol à déjeuner de préparation)

Bien mélanger le tout,
puis placer deux ou trois rondelles de banane sur la préparation

Faire un support avec du papier sopalin (ou mieux le rouleau en carton du sopalin ou du papier hygiénique).
La solution tient durant deux voire trois générations.

Jean-Philippe Delcroix :

Préparer de la purée en flocons en remplacent le lait par de l'eau.

Mettre un fond de cette purée dans une bouteille d'eau en plastique coupée.

Y verser une cuillère de vinaigre puis mélanger.

Dans cette bouteille, mettre du papier absorbant plié pour que les drosos de s'engluent pas dans le milieu. Déposer une souche de drosos et boucher la bouteille avec une feuille de papier absorbant maintenue avec un élastique.

C'est un milieu qui a fait ses preuves... Il tient sans problème deux mois dans les conditions suivantes :
- armoire de culture in vitro :
- 12 h de lumière par jour
- température maxi le jour 30°C, la nuit 20°C
Je n'ai pas de moisissures ou de pourriture. Le milieu sèche tout simplement. Je mets donc une épaisseur d'environ 5 cm de milieu dans chaque bouteille.

Pierre-Yves :

Prenez un petit pot bledina (pommes-kiwis ou pommes-poires), mettez-le dans un verre en plastic de 4 dl,

Ajoutez une cuillère à café de levure de bière,

disposez un peu d'ouate d'aquariophilie (Perlon) en surface pour que ces diptères ne collent pas à leur "fondue",
piquez un collant à votre femme, maîtresse ou autre, découpez-le en tranches, faites un noeud et vous obtenez un couvercle amovible imputrescible et facile d'utilisation.
Mettez-y environ 50 drosos et le tour est joué. Coût par pot: environ 12.-FF

Fabien :

Les quantités suivantes permettent de préparer 4 pots, constitués par des bouteilles d'eau d'un litre coupées en deux.
1 orange	1 banane
75 ml de levure de bière	75 ml de lait en poudre
75 ml de vinaigre	425 g de compote de pommes
250 ml de purée de pomme de terre	5 ml de contré vitaminé liquide
Compléter avec de l'eau pour obtenir un mélange relativement liquide mais restant nénamoins consistant.
Placer environ 4 à 5 cm de prépartion dans chaque pot puis saupoudrer de flacon de pomme de terre pour que les droso ne se noient pas lors de leur introduction dans le pot. Mettre un papier chiffoné sur la préparation afin de servir de support aux drosophiles puis refermer le pot avec un papier (par ex. papier essuie-tout). La température de culture oscille entre 30°C le jour et 20-25°C la nuit. L'écolsion a lieu au bout d'une quinzaine de jours.
Ces proportions sont aproximatives et il semble bon de juger les quantités de chaque ingrédient en fonction de l'activité et de la période de croissance ou non de l'animal à nourrir avec ces mouches. Quand à la qualité des ingédients, le bas de gamme peut suffir. Les vitamines peuvent se trouver dans des magasins généralistes comme des jardineries pour bénéficier d'un rapport qualité/prix relativement avantageux (rayon alimentation pour les poules, lapins...). Le choix des vitamines peut se faire en fonction des besoins de l'animal nourri avec les drosophiles.

En conclusion : de nombreuses variantes sont possibles. Expérimentez, mais conservez toujours un ou deux pot dont vous puissiez être sûr...

Conseils pratiques et astuces

Support de nymphose

Un autre type de support très efficace : prenez une feuille de papier, pliez-la en accordéon, repliez ensuite en éventail et piquez dans le mélange.

Temps de développement

1- A 20°C

A 19.5 - 20 °C, les premières mouches éclosent environ trois semaines après l'ensemencement. Il est possible que le développement soit plus rapide avec la formule à base de yaourt, mais je n'ai pas réalisé de test véritablement comparatif.
Si l'on utilise les milieux de labo dans de bonnes conditions d'asepsie, plusieurs générations peuvent se succéder dans le même pot. Ceci est moins vrai si l'on place une charge de mouches importante au départ (consommation de presque tout le substrat nutritif dès la première génération).

Les temps suivants ont été pris par mes soins à plusieurs reprises, pour une génération et sur milieu classique de laboratoire à 20°C.

* que je considère valable à 1 ou 2 jours près.
Durée totale*	Evènement	Temps moyen d'un évènement à l'autre
jour 0	Ensemencement. La ponte a probablement lieu presque immédiatement.
j + 11	Les larves mesurent environ 1 mm	11-12 jours
j + 21	Apparition des premières nymphes	9-10 jours
j + 27	Début des éclosions, début de la production	5-6 jours
j + 42	Fin de la production	15 jours

La durée de production massive d'un pot est donc d'environ 15 jours à 20°C, mais peut atteindre 20 jours, voire exeptionnellement 30 !
Dans ces conditions, il faut préparer une nouvelle culture toutes les deux semaines pour avoir un roulement continu.

2 - A 25°C

A 25°C, l'éclosion a lieu environ 10 jours après la ponte et la durée de vie de la mouche est de 2-3 semaines.

Enrichir un milieu - Obtenir des drosophiles plus nourrissantes

Tous les milieux de base présentés ici suffisent à l'élevage.
Toutefois, l'utilisation des drosophiles comme nourriture suppose qu'elles soient intéressantes sur le plan nutritif. Est-ce le cas des mouches qui viennent d'éclore et issues d'un milieu simple comme purée-vin ?
Dans le doute, deux solutions s'offrent :

Transférer les mouches nouvellement écloses dans un "restaurant" (un pot avec un milieu riche, des fruits... qui peut être renouvelé souvent). Ceci fontionne bien, et l'on constate à l'oeil nu l'excellent état de santé de celles-ci (grosseur, embonpoint)
Enrichir le milieu de base avec des céréales, du sucre, des vitamines etc.

Agar-Agar

Le demander de préférence fibreux (environ 490 F HT chez le fournisseur) car il semblerait que le mélange résultant soit mieux aéré. Le prix semble varier selon les fournisseurs ou les pharmaciens. Ces derniers peuvent ainsi le vendre jusqu'à 1000 F TTC le kg. Essayer de négocier avec le pharmacien pour qu'il réduise exceptionnellement sa marge.
On peut en commander seulement 100 g (ce qui représente quand même un volume d'environ 1.5 à 2 litres !). Cela parait cher mais reste quand même abordable étant donné l'importante quantité de milieu que l'on peut faire avec.

Ci-contre : différentes formes d'agar-agar.

En haut : agar fibreux.

En bas à droite : agar en poudre

En bas à gauche, le fond d'un sachet d'agar fibreux (les "copeaux" sont très petits).

Parahydroxybenzoate de méthyle ou Mycostatine ?

Le parahydroxybenzoate de méthyle ne peut être utilisé avec de l'eau. Le mieux est de le mettre en suspension dans de l'alcool, comme préconisé dans les formules ci-dessus (1 g pour 10 ml d'alcool à 90° )
Il peut se commander par 100 grammes (environ 39 F TTC les 100 g).

parahydroxybenzoate de méthyle

Souvent les pharmacies ne disposent ni d'agar-agar ni de parahydroxybenzoate de méthyle (= "methyl-paraben" pour certains). En insistant un peu, certains pharmaciens acceptent aimablement de se renseigner et d'en commander si leur fournisseur en dispose. Selon le fournisseur, il est possible - ou non - d'en obtenir de petites quantités. Pour certains, la quantité minimale est de 1 kg !

Pour un bon élevage

Renouvelez votre culture régulièrement (j'en redémarre une tous les 15 jours), ne la conservez pas trop longtemps (j'évite de dépasser 1 mois - 1 mois et demi depuis l'ensemencement). Tant que la production est forte, c'est bon. Lorsque la production diminue, des parasites s'installent facilement... et vont ensuite se ballader et infester d'autres cultures.
Passez régulièrement l'endroit où vous stockez les pots à l'eau de javel (un coup d'éponge sur l'étagère...)
Ensemencez de préférence avec beaucoup de mouches : la production est plus "brutale", mais une colonisation très rapide du milieu contribue à éviter ou limiter les parasites.
Si vous utilisez une solution à base de parahydroxybenzoate de méthyle, conservez-la au frigo et refaites-en une nouvelle tous les 2-3 mois. Au-delà, elle perd de son efficacité
Démarrez toujours au moins 2 cultures séparées à la fois, car il arrive parfois que cela rate. Vous éviterez ainsi de perdre la souche comme cela m'est arrivé :-(

vaisselle !!

33 cl.

Veillez à éviter toute contamination de vos cultures par des drosophiles sauvages, sans quoi votre souche qui ne vole pas produira rapidement des individus volants... Si vous utilisez par exemple un vieux bas comme fermeture, il faut impérativement le mettre en plusieurs épaisseurs : une seule épaisseur permet aux drosos sauvage de rentrer en contact avec celles de la culture.

Voici des pots de 33 cl au moment de l'ensemencement, et un de 25 cl.

Les gobelets "Coca-Cola" montrent le milieu, l'introduction du papier essuie-tout, et la fermeture.

Démarrage d'une nouvelle culture avec deux souches différentes ("V" pour ailes vestigiales et "C" pour Curling). L'inscription de la date d'ensemencement des milieux permet une meilleure gestion de son petit élevage.

Si vous voyez les petits points noir sous le couvercle du gobelet jaune... ce sont des drosos qui viennent juste d'être introduites.

Trucs divers...

Les souches de type "Curling" (mouches plus grosses, noires, ailes développées, yeux rouges) semblent avoir un cycle de développement plus long que les souches de petites taille (par ex. à ailes vestigiales).
Mon expérience (non confirmée - ni infirmée, d'ailleurs) semble montrer que les drosophiles "normales" se développent plus vite que les souches non volantes, et sont aussi moins sensibles aux champignons et acariens.
Pour partir en vacances sans perdre la souche, je mets les cultures dans le bac à légumes du frigo lorsqu'elles sont au stade "jeunes larves". Ainsi, comme elles poursuivent leur développement (même de façon très réduite), je ne risque pas d'obtenir des éclosions précoces. Cela marche aussi avec des drosos adultes mais, à mon avis, moins bien.
En cas de contamination d'un pot par des moisissures (pas très grave), des bactéries ou d'autres indésirables, il est en principe conseillé de le jeter. Pour éviter de perdre la souche, j'ai dû contourner le problème : laisser grimper quelques drosophiles sans secouer le pot contaminé, et les amener à sauter dans le nouveau milieu de culture. Elles peuvent transporter les indésirables en question, mais si on le fait plusieurs fois de suite avec précaution, cela fonctionne bien.
La ponte (100 à 200 oeufs par femelle et par jour !), le début développement, et parfois la nymphose se font en surface. On peut donc penser qu'il vaut mieux des récipients d'élevage larges et peu profonds.
Où trouver une souche ? Soit en laissant dehors des fruits très mûrs, soit en se procurant une souche qui ne vole pas dans un magasin spécialisé en terrariophilie (pour ma part, je n'en ai jamais vues dans les magasins d'aquariophilie) ou dans un club (terrariophilie ou aquariophilie).
Une contradiction :

Certains avancent qu'une forte humidité n'est pas très saine, mais je n'ai jamais eu de problème avec des pots entièrement fermés. En période de production, je les ouvre une fois tous les jours ou tous les deux jours.
D'après des éleveurs en laboratoire, il faut un taux d'humidité supérieur à 70 % !
En revanche, la condensation n'est pas bonne du tout si elle est abondante.

Bonne chance !

Liens

Les liens suivants vous emmènent vers des pages ou des sites dont au moins une partie est consacrée aux drosophiles et à leur élevage.

Page de la FAQ aquariophilie sur les nourritures vivantes.
La DrosoZone (faite par des étudiants del'INAPG) : comportement, et génétique de la drosophile.

cette page-ci

Page "nourritures vivantes" de Christophe Cagé
Page drosophiles de Hilario Medina
Page sur les nourritures vivantes de Yves Accard.
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Emmanuel N.